ブログ

2022/03/31

R4.3 寿司会食

3月31日 今年度最後の日となります。 給食委託会社さんの規則で生ものの提供は3月いっぱいまでとなっており 3月最後の日・・・

2022/03/23

コロナに負けるな特別職員食~チキン南蛮~

急に寒くなり 冬物をクリーニングに出して片付けたために何を着ようか迷っております。 福井のコロナ感染状況もなかなか2桁に・・・

2022/03/10

管理栄養士の卵

現在、仁愛大学管理栄養士課程の実習生が2名来ております。 おやつのレシピ(常食用・ゼリー用)を考え 実際に140人分の間・・・

2022/02/22

コロナに負けるな 特別職員食~エビフライ~

コロナの新規感染者数がなかなか減らず 職員の家族にも濃厚接触者や陽性者も発生しております。 なんとか長寿幸元会では、職員・・・

2022/02/16

栄養士献立 ~大根のポリポリサラダ~

ニュースを見れば、コロナ感染か北京オリンピックですね まずはコロナ感染者が減少傾向になることを祈ります。 自分たちにでき・・・

2022/01/27

フロア食~たこ焼き~

ここ数日、福井県も感染者数が増大しており あらためて感染対策に気を引き締めて行っていきたいと思います。 さて、感染者拡大・・・

2022/01/19

コロナに負けるな特別職員食~ステーキ丼~

とうとう1月18日はコロナ新規感染者が3万人を超え 海外のコロナ感染がひろがっているのはマスクをしていないからだと思って・・・

2021/12/17

フロア食(はくさん)~お好み焼き~

12月16日は、はくさんにてお好み焼きを提供しました! ご利用者様の目の前で焼き、フロアはお好み焼きの良い匂いに包まれま・・・

2021/12/17

栄養士献立 Vol.47

先月の栄養士献立・・・ すっかりブログに載せるのを忘れていました(汗) 今更ですが、報告させてくださいm(__)m &n・・・

2021/12/14

コロナに負けるな 特別職員食(カニorとんかつ)

昨日から朝と夜の冷え込みがきつくなり 今週末には天気予報に雪マークが・・・ 今期も大雪と言われていますが、ほどほどを願い・・・