職員食　栄養士献立vol.17

更新日：2020/07/16　投稿者名：eiyousitu

本日の栄養士献立はラタトゥイユ

夏野菜のトマト煮込みですね！！
茄子・ズッキーニ・玉葱・パプリカ・ピーマン・トマト！！

思っていた以上に見栄えがしなく・・・　なかなか美味しそうな写真が撮れませんでした。

野菜の量に対し、鍋の容量や熱量がうまくいかず、やや加熱不足（ちゃんと火は通ってます）
の出来栄えになったのも
見栄えが悪い原因の一つかもしれません・・・

コロナ感染・大雨による影響など
外出も控え気味で、ストレスもたまります。
しかし、体調を崩さないように
しっかり食事を摂取し免疫力アップしていただければと思います。