災害時　トイレ訓練

更新日：2020/03/18　投稿者名：eiyousitu

コロナウィルスの猛威により

外出行事や施設内の行事も中止や延期となっております。

そんな時こそ、できることをやりましょうということで
災害時の対策訓練を行いました。

内容はトイレの訓練

たいてい、厨房って地下か１階で

災害（大雨による浸水・地震による下水管の破損）などがあった場合、
下水がトイレから逆流する場合があるんです。

さらに下水管が詰まっていたら、上の階でトイレを使用した場合、下の階のトイレから汚水が出てくるそうです。

調理従事者のトイレが下水まみれになったら・・・
調理どころではありませんし、食事の衛生面にも影響が出ます！！

ということで厨房の設備管理のためトイレ訓練を行いました！！

ゴミ袋で水嚢を作り、下水の逆流予防

便座の上にもゴミ袋を設置し、排泄後に凝固剤を振りかける

訓練しながら写真を撮影し、災害時トイレの準備とトイレ使用のルールを作成

今回は、栄養士と給食委託会社のメンバーで行いました。
いずれは職員全員に共通認識にしていければと思います。

しかしながら、このようなマニュアルの出番がないことを祈ります！！