栄養強化

更新日：2019/08/16　投稿者名：eiyousitu

普段は、施設のイベントをブログにアップしていますが
今回は、毎日のお食事への取り組みを書かせていただきます。

年を重ねるとどうしても食事量が減っていきます。

さらには、硬いものが食べれなくなり　ごはんがお粥になります
（ご飯100gがおよそ160kcal　　お粥だと100gおよそ70kcalになります）

量が減ることでエネルギーが摂りにくくなる
さらにはやわらかくするために水分量が増え、量のわりにカロリーが摂取できないということになります。
（ゼリー粥やミキサー粥はさらに水分を追加しミキサーにかけますので100gあたりのカロリーは減っていきます）

そこで、長寿園では現在
ゼリー粥とミキサー粥にはゲンキアップナールを加えています。

そして、今回
9月からの取り組みとしておかず（ソフト食・極刻み食・ミキサー食）にも栄養強化を行うことになりました。

栄養強化に使う製品は　ネスレ社　アイソカル２Kです。

ロボクープ（少ない水分でミキサーにかける機械）にかける際、この２Kを加えることで
さらなる栄養強化が出来ることになります。

ご入居者の負担を軽減し栄養状態が、よくなるよう今後もいろいろと取り組んでいきたいと思います！！