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栄養士献立　～ふろふき大根～

更新日：2020/12/17　投稿者名：eiyousitu

今回の栄養士献立は
デイサービスりんどう産の大根を使用した風呂吹き大根を提供しました。

温かく召し上がっていただくため
鍋からセルフで取っていただく様式にしました
DSCF5867

大根の皮は厚めにむいて
皮は別料理として提供↓
（大根の皮の塩麴炒め　ブラックペッパー風味）

DSCF5868

温かく柔らかい大根と
ポリポリと歯ごたえのある皮の2品提供となりました。

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