栄養士献立　　vol.46 もやしのピリ辛和え

更新日：2021/10/20　投稿者名：eiyousitu

急に寒くなり、昨夜は竜巻注意報まででてましたね。

先月までは野菜高騰と言っていましたが
価格も落ち着きました。

てっきり価格高騰がもうしばらく続くかと思い
今回は安定した価格で安値のもやしを使用しました。

茹でたもやしに下味をつけて水切り
ニンニク・生姜・豆板醤・酢を使用したピリ辛酸っぱいタレに絡めました。

温度変化があり体調をくずしやすい時期になりましたので
しっかり食べて体調維持に努めていただければと思います。

来月