寿司の提供
更新日:2023/11/01 投稿者名:eiyousitu
11月1日は寿司の日ってご存じでした???
底引き網漁も解禁となり
もうちょっとでカニ漁も解禁直前ですね!!
しかし、原価高騰の波が直撃し
予算も上乗せです。
ネタは、うなぎ・カニ・もみじこ・甘エビ・たまご・柔らかいか
いつもながら、食事形態にあわせての握り寿司提供には頭をかかえます(安全性と嗜好)
お代わりで別途、サーモンやマグロ・稲荷に太巻き(磯巻き)なども提供しました。
寿司提供が終了し、何事もなかったことに一安心です