給食委員会での食事支援スキルアップ研修も早三年 効果が出てきている反面、うまいこと伝わっていないと感じる場面もあります。・・・
6月30日 坂井市水害訓練に伴い 長寿幸元会でも、長寿園と長寿の郷合同の垂直避難訓練を行いました。 今回は・・・
感染対策・災害対策など 対策を求められることが多く 如何に多くの職員に情報や技術の伝達ができないか検討しております。 前・・・
災害時の炊飯マニュアルとして カセットコンロによる土鍋での炊飯マニュアルは作ってあり 6月上旬には鯛めしを実際に作っても・・・
コロナの関係で消防署員立ち合いの避難訓練は行えていませんでしたが 2年半ぶりに行うことができました。 厨房が出火元として・・・
感染対策委員でコロナ発生時の防護服着脱訓練を行いました。 着衣順に物品を配置 デモンストレーションのあと職員のかたに着脱・・・
今年度の給食委員会が始動しました。 給食委員とは 普段の食事はもちろん 食事にまつわること(食中毒関連の感染対策・災害食・・・
もう桜の季節ですね!! ただ、風が冷たく肌寒い!! そんな中、災害対策用として厨房で発電機の始動と 動かせる厨房機器の確・・・
コロナウィルスが毎回300人越え400人越えですが 個人的にはノロウィルスの方が脅威に感じます。 さて、ようやく吐物処理・・・
マニュアルを見直しするたびに訂正箇所が見つかり なかなか完成にたどり着けないノロウィルス対応マニュアルです。 今回は仮で・・・