ふるさとの日

更新日：2023/02/08　投稿者名：eiyousitu

2月7日は
福井誕生（嶺北と嶺南が合併し福井県となった日）

施設としても、
郷土料理として
揚げご飯
甘エビとサーモンの刺身
里芋の煮物
大根の炊いたの
ムツの照り焼きなどを提供しました

普段、どうしても骨抜き冷凍魚はパサついやすく
食が進まない方もいるのですが
ムツは大変喜ばれました！！　（少量なので見栄えはしませんが…）

食事をきっかけに福井のことを思い返していただければと思います。