ノロウィルス感染対策　～下膳編～

更新日：2021/08/17　投稿者名：eiyousitu

現在、ノロウィルスのマニュアル作成につき
感染対策委員で、厨房とのやり取りを話し合っています。

職員が多くいる場合の対応や食事中にノロ疑いの嘔吐があった場合の対応など
様々なシチュエーションがかんがえられますが

今回は、下膳時の対応にピックアップした説明と
改善点について話し合いました。

コロナウィルス対策で、手洗いや検温の徹底でなりを潜めていますが

一度感染がひろがると収縮に時間を要しますし、吐物と水様便による汚染
次亜塩素でなければ殺菌できないという厄介さ

あくまで厨房には殺菌している状態のものを渡す（汚染されたものは渡さない）
を徹底していただきたいとお願いしました

今回は下膳だけでしたが、防護服の着用も含め
看護師と共同し通しで訓練を行えたらと考えております。