福井県立大学、創造農学科からの頂き物

更新日：2020/05/26　投稿者名：eiyousitu

数日前の福井新聞にも他の施設が掲載されていましたが
県立大学創造農学科から、長寿園にキャベツをいただきました。

新鮮なのでやっぱり張りが違いますね！！
適度な大きさに切り分けて、職員に配布させていただきました。

ご入居者に食べさせてあげたいのはヤマヤマなんですが、
給食委託会社に給食を委託しているため、衛生基準や色々と契約を交わした
業者しか納品出来ないのです。
（過去の事件で、製造工程で海苔に付着したノロウィルスが原因で食中毒感染が発生したこともあります。
給食委託会社は、独自の厳しい衛生管理を行っています）

そのため、職員は
いただいたキャベツを食べて、健康維持に努めていただければと思います。

ちなみに、県立大学の創造農学科は今年から新設された学科らしく
あわらキャンパスに開設されたそうです。
伝統野菜や食用作物だけでなくマーケティングや環境浄化などなど
個人的に非常に興味深い学部ですね！！