職員食　栄養士献立　Vol.13

更新日：2020/05/20　投稿者名：eiyousitu

一昨日まで最高気温29℃だったのが、昨日からは20度前半と
寒暖差と外出できないストレスで体調を崩さず元気に過ごしていますでしょうか？

今回はBBQとかでも参考にしていただけるよう焼き野菜を提供しました。

南瓜・ズッキーニ・玉葱・パプリカ・茄子・長芋の六品盛！！

ホットプレート2台使用して、焼き上げました。（スチコンあれば一気に焼けるのに・・・）

上手に焼くコツは、中火～弱火で油をまぶして焼くことです。
（ホットプレートで180度～200度で十分に焼けます！！）

炒めないように気を付けてください。　何もしない（我慢する）ことも料理です！！

ぜひ挑戦してもらえればと思います。