食事提供訓練　第2弾

更新日：2019/07/09　投稿者名：eiyousitu

前回は、長寿の郷で実施しました食事提供訓練を
今回は長寿園で実施しました。

前回と内容は同じですが、物品の配置や扉のストッパーの準備
配膳車をどこまで使用するかを検討

そして３人の調理員さんたちが食事を配達してくださいました。

受け渡しは基本、手渡しではなくテーブルにて実施
調理員さんには、ユニットの入り口までの食事提供

ユニット入口からご入居者への提供は介護員さんです（提供間違いなどのミス予防のため）

どうしてもユニットの入り口で食事が滞り、食事の置く場所をどうするかなど
小さな混乱が生じました。

小さな訓練で混乱が起きるのであれば災害時には恐ろしいことになります

結果：７人前の食事を４階（ユニット入口）までの提供時間は２分５２秒でした。
階段入口からユニット入口で、扉もすべて解除しストッパーを設置、テーブルも配置し７人前の食事提供時間
（今後の目安にしていきたいと思います）

しかし、４階だけで４ユニット　今回の４倍として　１２分　（疲労を考えると１５分）
３階、２階をふまえるとさらに疲労も考えられますので食事提供だけで４５分はかかる見込みです。

さらに長寿の郷も考えると食事提供で１時間ですね・・・

災害がこないことを祈りつつも、準備は少しずつでもしていきたいと思います。

次回の災害時訓練は電話対応訓練を予定しています。