停電時想定食事提供訓練

更新日：2019/05/15　投稿者名：eiyousitu

昨今の大きな震災などで、防災対策への世間の関心が高くなっています。

昨年から県や市も災害対策への講習などを開き、人材育成に取り組まれています。。

さて、長寿園でも災害対策委員会が今年5月より発足されます。

それに先立ち、本日5月15日に停電時想定の食事提供訓練を実施しました。

停電時の食事提供ルート確認・必要なテーブルの設置などにより効率的な食事提供ができるよう行いました。

今回は食事の盛り付けが終了した時点で停電が発生という想定です。

2階への食事提供は、階段で地道に運ぶことになりました。

厨房さんと介護員で普段とは違う場所にて食事の受け渡しを実施

特に問題なくスムーズに提供出来たと思います。

ちなみに今回の食事提供タイムは4分49秒　このタイムを基準に、効率よく食事提供が出来るよう取り組んでいきたいと思います。

次回は4階への食事提供を検討予定です。