更新日:2018/05/24 投稿者名:eiyousitu
暑くなったり涼しくなったり体調を崩しやすい時期ですが、みなさんは体調いかがでしょうか?
ご入居者やご利用者で体調を崩したり、食欲を失う方などいらっしゃいます。
そこで今回、少しでも食欲を戻すきっかけになればと
おもいでな(認知症対応型通所介護)で栄養士自作のパフェを提供しました!!
下の段:トロミサイダーにイチゴとレモンのゼリー
中段:ホイップクリームにキウイフルーツ、マンゴー
上段:バニラアイスにバナナ、バナナのスポンジケーキとミントを添えて
涼しげなおやつが出来ました。
量が多いので、嫌がられるかと心配しましたが
「こんなんはじめて食べた。」「長生きするもんや。」と喜んでいただき
ありがたき幸せ!!
また喜んでいただけるようなものを作りたいと思います。